红枣炼奶吐司的做法(面包机版)
红枣炼奶吐司的做法(面包机版)是模样生活MyLiving分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“红枣炼奶吐司的做法(面包机版)”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣炼奶吐司的做法(面包机版)。
菜式简介
这次的土司里面我就卷上了红枣泥,枣泥不用细腻,大块的,吃到口里香甜,味道浓郁,很是享受,早餐来几片随意烤一烤,或者下午茶的时候直接就用手撕来吃,还可以随意添加自己喜欢的东西,惬意!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉350克
- 炼乳35克
- 酵母4克
- 糖35克
- 辅助料
- 鸡蛋适量
- 水120克
- 盐4克
- 红枣50克
红枣炼奶吐司的做法(面包机版)的做法步骤
红枣炼奶吐司的做法(面包机版)做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉;夏秋季节由于外界环境温度较高,面团发酵的比较充分,适当的减少酵母用量,还有尽量使用冷藏后的液体材料;春冬季节由于外界环境温度较低,面团发酵的不是特别充分,适当的增加酵母用量,还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。