吐司面包
吐司面包是琴韵优雅分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“吐司面包”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的吐司面包。
菜式简介
清晨,来杯热牛奶,煎两个鸡蛋,再配上吐司面包,非常省事,自己做的面包柔软好吃又健康,这款吐司面包,一次性发酵,面包机和面,比较节省人工和时间,所以会经常做,家里人也非常喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉260克
- 鸡蛋一个(60)克
- 牛奶100克
- 细砂糖40克
- 黄油25克
- 奶粉5克
- 炼乳10克
- 酵母3克
- 辅助料
- 盐2克
吐司面包的做法步骤
吐司面包做法技巧/窍门/补充说明:
本款面包方三能450克吐司膜具,盖盖子款,面粉中加入白砂糖后先搅拌一下,(本人喜欢吃甜,所以糖的量多了些,不喜欢吃可减量,)再放入其它食材,液体的量160(鸡蛋加牛奶)由于面粉的吸水量不同,可适当增减,夏天用冷藏过的牛奶,如果是手揉面刚开始是非常的粘手,建议先醒面,再揉,再醒再揉(冷藏)。和面我习惯先液体后放面粉,吐司面包一次性发酵,烤箱不用预热,温度可根据自家烤箱的特性调整,给出的温度仅仅参考。
答配菜谱:吐司与面包的做法