虾肉荠菜灌汤饺
虾肉荠菜灌汤饺是芹意分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“虾肉荠菜灌汤饺”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾肉荠菜灌汤饺。
菜式简介
春天的荠菜和香葱，拌上猪肉和虾仁，鲜味酱油调味；为了让酱油和虾、肉的鲜美更突出，特别打了水馅，即在肉馅中打入适量水分，拌出Q弹水润的饺子馅；煮好的饺子咬上一口，牙未沾馅，先有一缕鲜汁流入口中，味蕾迅速张扬；再一咀嚼，猪肉嫩滑、虾肉Q弹、蔬菜清脆——
好一口鲜美的春天滋味！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 水饺粉400克
- 清水200克
- 盐少许
- 辅助料
- 猪五花肉300克
- 虾仁200克
- 鲜味酱油50克
- 姜末1大勺
- 清水100克
- 香葱100克
- 荠菜200克
- 香油2大勺
- 调味料
- 盐适量
- 白糖适量
- 花椒粉适量
- 五香粉适量
- 鸡粉适量