酸辣藕丁
酸辣藕丁是小艾厨娘分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣藕丁”制作过程分6个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣藕丁。
菜式简介
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕250克
- 辅助料
- 干辣椒4颗
- 盐适量
- 油适量
- 醋适量