糯米鸡

做菜达人@我是土豆

糯米鸡是我是土豆分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“糯米鸡”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糯米鸡。

菜式简介
　　应胖子和妞的强烈要求，早饭做了这个一糯两吃的【糯米鸡】，刚好老爸老妈也在竟然吃了个精光，妞一直说好吃，当然胖子也说了，呵呵，其实每次听到妞说妈妈做的饭好吃，都会让我觉得无比幸福开心，让我有更多的动力给妞做好吃的
　　多了不说哈，上图啦
　　一吃：糯米饭??二吃：糯米鸡

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 糯米3杯

辅助料: 豆干末适量; 青豆适量; 肉末适量

调味料: 生抽适量; 老抽适量; 料酒适量; 盐适量

糯米鸡的做法步骤

糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1。把煮好的糯米饭直接放入炒配料的锅中搅拌，可以把所有的汁味都充分吸收，让糯米饭更有味道！

2。不喜欢吃油炸的朋友和小朋友可以不用炸，也一样的美味，所以适合所有人群，但是毕竟是糯米不好消化，所以老人和小朋友还是少吃些好噢

3。面糊千万不能弄稀，这样糯米团上就不能挂住面糊就炸不出本表皮了，一定要外酥里嫩噢

4。炸团子的时候用中大火，放入锅中千万不要翻动，等团子自己浮起来在炸另一面，不用炸很久因为里面的内容都是熟的，炸出色就好，看个人口味控制时间就可以了

5。把糯米饭用手团成团子会粘手，把手沾点水就不会粘了噢！！

希望大家会喜欢这款武汉小吃，当然不要多吃噢，周末吃一下还是不错的，是个很好的早餐又饱腹，是个早餐小花样噢！

菜谱标签：热菜鄂菜

相关食材：糯米

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