大蛤馄饨
大蛤馄饨是(纳尼亚)分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“大蛤馄饨”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大蛤馄饨。
菜式简介
馄饨是中国汉族的传统面食，起源于华北。部分馄饨在广东称为云吞，巴蜀称为抄手，闽台称为扁食。西汉扬雄所作《方言》中提到：“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称汤饼。古代华夏人认为这是一种密封的包，称为浑沌，依据华夏造字的规则，后来才称为馄饨。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 馄饨12个
- 辅助料
- 胡萝卜适量
- 香菇适量
- 大头菜适量
- 调味料
- 葱适量
- 水适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 香油适量
大蛤馄饨的做法步骤
大蛤馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1、水温未开时加入鸡蛋，固定不动，定型后加入其它食材。
2、馄饨浮起后就熟了，马上捞出。