原味戚风
原味戚风是sunxiaonan21分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“原味戚风”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味戚风。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 白糖75克
- 低筋面粉90克
- 水60克
- 玉米油50克
原味戚风的做法步骤
原味戚风做法技巧/窍门/补充说明：
1·水可以换成牛奶、各种果汁什么的。要等量。
2·面糊的切拌，也可以用手抽，更快一些，但记得手抽也是要无油无水的。
3·面糊要从下往上翻着拌，不要画圈，一些地方很不均时，用翻拌的切几下再翻拌。
4·烤制时间要以用牙签测量有无粘到湿的面糊为准。
5·蛋白打发时就要预热烤箱了。
6·脱模时，一定要倒扣，并放凉，最好一夜，否则回缩得很厉害。