简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝
简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝是happy985分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝”制作过程分4个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝。
菜式简介
紫甘蓝第一次吃还是在去年公司年会的上,每次在菜场买菜看到这种菜还挺好奇包菜还有紫色的,不熟悉也不知道怎么做也就没了买的欲望,尝过才知道愿来味道还是不错的,回到家仔细的了解了下这个紫色的菜。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
在家做了几次凉拌紫甘蓝,家里人都觉得味道不错,真是一道简单美味爽口凉菜,而且色彩也很是诱人,看惯了红红绿绿不防给自己的餐桌来点其它的颜色。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 紫甘蓝半个
- 辅助料
- 盐适量
- 香油10ML
- 糖少许
- 生抽2滴
- 醋适量
- 白芝麻少许
- 调味料
- 辣椒油少许
简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝的做法步骤
简单快捷为生活添色彩——凉拌紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:
1、也可以不用手把盐搓匀,直接用筷子拌匀,但搓一搓会更入味一些。
2、调味品也可以根据自己的习好调节。