金虫草炖鸡
金虫草炖鸡是朱小白爱美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“金虫草炖鸡”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的金虫草炖鸡。
菜式简介
金虫草的功效:味甘,性平。归肺、肾经。补虚损,益精气,益肾壮阳,补肺平喘,止咳化痰。治疗痰饮喘嗽,虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝酸痛,病后久虚不复。
柴鸡的营养:味甘,性平、入脾、胃经。鸡的全身都可入药。鸡肉有益五脏、补虚亏、健脾胃、强筋骨、活血脉、调月经,可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 柴鸡一只
- 金虫草适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 香料适量
- 高汤适量
- 调味料
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量