香酥藕夹
香酥藕夹是贝贝女分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香酥藕夹”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥藕夹。
菜式简介
藕夹是一道著名的家常菜。每到节日家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。藕夹或当主食充饥，或当下酒下饭菜，也可当小吃零食
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 莲藕一节
- 绞肉150克
- 辅助料
- 鸡蛋一个
- 面粉120克
- 生粉50克
- 姜适量
- 葱少许
- 调味料
- 料酒一勺
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 白糖少许
- 蚝油一勺
- 生抽一勺
- 鸡精少许