鸡排Grill
鸡排Grill是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡排Grill”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了部简易Grill机器，把机器除油清洁后，新※※三日香，搞了两块鸡胸肉试机。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：2块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 四季豆：150克 | 蘑菇：15个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 苏打粉：1/2小勺 |
| 生抽：适量 | 白兰地：适量 |
| 玉米淀粉：适量 | 蠔油：适量 |
鸡排Grill的做法步骤
鸡排Grill做法技巧/窍门/补充说明：
一、一般来说，鸡胸肉煮起来比较硬，建议放些小苏打或嫩肉粉和其他调料一起来腌一夜；
二、俺比较喜欢用白兰地来做菜，不为别的，为的是很容易买到而且做菜特别香，家里不备有白兰地的，也可以用料酒粬酒或米酒；
三、去过一美国人餐厅，它们做的蘑菇很特别，品尝后发现原来是用酱油来煎或炒，这次就试了一试用生抽来煎，酱油一经接触到锅，攒起来的气味真的很香。