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-橄榄油浸香蒜

菜谱编号:142-117
-橄榄油浸香蒜是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于香草,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-橄榄油浸香蒜”。
-橄榄油浸香蒜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

橄榄油浸香蒜是地中海地区家喻户晓的一道美味调料,虽简单而却带着浓浓异域风味。地中海美食最大特点是喜用橄榄油。希腊、意大利、西班牙都是盛产橄榄油的地方,得此先天便利,地中海菜式中自然少不了橄榄油的踪影。大蒜也如同橄榄油在地中海菜式中不可或缺,吃任何东西都配大蒜——塔塞特西奇、鱼肉、希腊沙拉、肉食和蔬菜,大蒜曾一度被称作“臭哄哄的玫瑰”,其实是一种不可思议的超级食品,而且对它所有的赞誉都名副其实。橄榄油、大蒜虽不华丽但也不失精巧,不太细致却也不失慷慨,只为最大限度地体现食材的新鲜和美味。

-橄榄油浸香蒜主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:香草工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜:12粒迷迭香枝:少许
百里香枝:少许--
辅助料用量
橄榄油:300毫升--

-橄榄油浸香蒜的做法步骤

  • 第二步:大蒜与迷迭香、百里香一同放入煎锅,加入橄榄油,小火煎煮20分钟。
  • 第三步:待蒜煎至柔软浅黄,关火冷却。
  • 第四步:将蒜与橄榄油倒入玻璃瓶中,确保油完全浸过蒜瓣,密封保存。
  • 第一步:将大蒜剥去皮,迷迭香、百里香洗净晾干备用。
  • 相关食材:橄榄油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的-橄榄油浸香蒜。

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