特级初榨橄榄油煎蛋
特级初榨橄榄油煎蛋是enjoi澳享分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“特级初榨橄榄油煎蛋”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的特级初榨橄榄油煎蛋。
菜式简介
炒蛋鸡是一道中式家常菜肴,每个家庭都会经常吃。虽然是一道简单的菜,但相信很多人并不太确定用橄榄油去料理,会是什么样的口感。
橄榄油作为一种营养价值比较高的食用油,对于中式厨房来说,很多人都还停留在拌沙拉、做西餐调味的简单加工上,因为会觉得橄榄油的味道可能会影响菜本身的调味。但其实,比较好品质的橄榄油,做菜时根本不会有什么窜味,几乎是没有任何味道的。所以像一些我们常做的家常菜,完全可以用橄榄油来做,更健康。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋3-5个
- 辅助料
- 食盐半匙
- 橄榄油适量
- 切片吐司1片
特级初榨橄榄油煎蛋的做法步骤
特级初榨橄榄油煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:
高温煎炒,需要用高品质的橄榄油,否则烟点会低,不但容易呛烟有杂味,而且温度偏低不利用于蛋液成形。所以推荐特级初榨等级的橄榄油
相关食材:橄榄油