东坡肘子
东坡肘子是chuj2009分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“东坡肘子”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东坡肘子。
菜式简介
东坡肘子是苏东坡亲手创制并秘传下来的一道传统名菜。它有着肥而不腻， 粑而不烂，入口即化，回味绵长的特点，香气四溢，滋味尤佳，可谓是色香味形俱佳。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肘子适量
- 辅助料
- 老姜适量
- 大葱适量
- 小葱适量
- 调味料
- 菜油适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
- 淀粉适量
- 花椒适量
- 醋适量
- 白糖适量