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红烧肉

做菜达人@不明真相的肖煌龙
红烧肉是不明真相的肖煌龙分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“红烧肉”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧肉。
红烧肉

菜式简介
  吃肉一族对于红烧肉总是有死都离不开的情节,从选肉,准备,烹调,最后到享受,无一不是带着愉快的心情去做,做红烧肉那么多年,确一直做不出饭店的那种正宗红色,虽然知道是用糖,但是先炒糖色再放肉到最后还是不能上色,直到某天看到一档节目,介绍怎么作出红色的红烧肉,才恍然大悟,今天就试一试,果然不一般,不是一般的感动……以后还会慢慢改良此法,今天就先露一小手,因为条件有限,拍的照片部分不全,但是对于专业吃货,浏览绝对没问题

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
五花肉适量
辅助料
生姜适量
大蒜适量
适量
鸡精适量
花椒适量
冰糖适量
桂皮适量
香叶适量
老抽适量
陈醋适量
料酒适量

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