卤牛腱
卤牛腱是万山红分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“卤牛腱”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛腱。
菜式简介
一转眼，又要过年啦，真快！过年，有一道菜是必不可少的，那就是卤牛肉。当然外面很多卖的熟的，但我爱吃自己家卤的，因为咱自己做的，放了什么咱自己清清楚楚，吃起来放心。再次动用我家的卤肉老汤，今年已是是第11个年头啦，虽然没有人家的百年老汤有资历，但套用甄嬛体说：味道是极好的！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺卤
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱肉1500克
- 辅助料
- 煮肉料1份
- 调味料
- 老汤适量
卤牛腱的做法步骤
卤牛腱做法技巧/窍门/补充说明：
没有老汤，就直接用煮肉料放入开水中，下牛肉煮就行的