电饭煲无水卤牛腱子
电饭煲无水卤牛腱子是零零落落2011分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“电饭煲无水卤牛腱子”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的电饭煲无水卤牛腱子。
菜式简介
今天我给大家分享一道我家常吃的秋膘菜——卤牛腱子。这个牛腱子有点厉害,做法特别简单,不开火,无油烟,不加一滴水,只需一台电饭煲,厨房小白也能轻松搞定。但用这么“偷懒”的做法做出来的牛腱子,却特别好吃,喷香美味,还没出锅就香得流口水了。它既是一道下酒菜,也是一道下饭菜,味道特别好,不输大饭店。好吃易上手,家人都特别喜欢,你们也赶紧试试吧。话说牛腱子营养特别丰富,蛋白质含量特别丰富,可滋养脾胃,强健筋骨,提高免疫力等等,最适合这个时节吃,贴秋膘别错过它。说牛腱子适合贴秋膘,还有一个原因,那就是牛腱子的脂肪含量低,只长身体不长肉,多吃不长胖,女士特爱吧?~O(∩_∩)O~~反正我家是隔三岔五就吃这道菜,每次都吃光光,香得没朋友。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛腱子1000克
- 洋葱0·5个
- 辅助料
- 老姜1块
- 干辣椒6个
- 花椒1勺
- 香叶2片
- 八角2个
- 三萘1个
- 小茴香0·5勺
- 料酒1大勺
- 老抽6大勺
- 白糖1勺
- 盐3小勺
- 鸡精1小勺
- 啤酒1罐
- 红茶0·5小勺