橙汁素排骨

做菜达人@小果_C

橙汁素排骨是小果_C分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“橙汁素排骨”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙汁素排骨。

菜式简介
　　虽然没有猪肉排骨的味道，但是偶尔换换口味，浓厚的橙汁香味儿，带点儿尖椒的微辣，尤其是那红绿黄相衬，黄澄澄的橙汁色，不用吃，就光看那颜色就已经够赏心悦目

耗时/难易度: 口味酸甜; 工艺烧; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 素食肉200克

辅助料: 青尖椒30克; 红尖椒30克; 黄甜椒30克

调味料: 鲜橙汁150CC; 鲜柠檬汁15CC; 细砂糖一大匙; 盐一小勺; 太白粉适量

橙汁素排骨的做法步骤

橙汁素排骨做法技巧/窍门/补充说明：

1· 因为买的鲜橙甜度可能会有点差异，我这次用的橙子尝了一口一点儿都不酸，所以糖就少放一点儿。若买来的橙子带点酸味的话就可以多放点糖，所以配方中的调味料的口味可以依旧自己个人喜好和食材的差异进行调整。

2· 炸素食肉一定要掌握好度，如果发现有炸裂的情况就要立刻捞出了，不然全部会炸裂开缝了。

3· 因为糖也是可以起到提味的作用，所以出锅前不用撒太多的味精了。

菜谱标签：热菜夏季食谱儿童春季食谱早餐中式宴请常见菜式

相关食材：排骨

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