啤酒鸭
啤酒鸭是居家坏男人分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“啤酒鸭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒鸭。
菜式简介
一直挺喜欢自己亲手做饭，做人如做饭，酸甜苦辣，才够精彩。
今天这道家常菜，啤酒鸭，个人偏好微辣口味。和大家分享一下。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜鸭肉500克
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 啤酒一罐
- 蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 青椒红椒适量
- 干红椒适量
- 香菜适量
- 调味料
- 老抽适量
- 盐适量
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1，鸭皮油脂很多，需要先煮开去油，这步可以加点姜片，去腥。
2，最好用橄榄油，橄榄油遇热后会散发清香，可以增加鸭肉的香味。
3，丁香，依据个人口味添加，一点点就会有很大香味，所以一定不能多放。
菜谱标签：热菜