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糖醋咕噜鱼

菜谱编号：139-983

糖醋咕噜鱼是【李李小酒窝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋咕噜鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天买了龙利鱼，用亨氏番茄酱做一道酸甜口味的。龙利鱼还被称为“护眼鱼肉”呢。这道菜很适合整天对着电脑的上班族。

糖醋咕噜鱼主厨：李李小酒窝

第五步：锅中油热，放入龙利鱼炸至金黄色捞出。

第一步：准备的材料。

第三步：碗中加入亨氏番茄酱、白糖和醋调成汁。

第六步：洗净的锅中倒入番茄酱汁。

第二步：龙利鱼洗净切丁。

第七步：下人炸好的龙利鱼翻炒几下即可。

第四步：鱼块加入盐、胡椒粉和蛋清拌匀腌制一会，再扑上干淀粉。

糖醋咕噜鱼做法技巧/窍门/补充说明：

炸龙利鱼，油温控制在6成左右。炸好后再复炸一次成金黄色捞出。

相关食材：醋

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