荤素搭配的糖醋排骨
荤素搭配的糖醋排骨是西马栀子分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“荤素搭配的糖醋排骨”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荤素搭配的糖醋排骨。
菜式简介
糖醋排骨是我喜欢的一道肉菜。哈哈 肉肉我都喜欢,更喜欢酸酸甜甜的味道。今天来个创新在糖醋排骨的基础上添加了山药和南瓜。使这道糖醋排骨的营养得到了升华。是一道荤素搭配的糖醋排骨。只可惜南瓜切得小了。最后出锅基本已近找不到了。不过味道和营养留在排骨上了。其特点;泽红亮油润,口味香脆酸甜,
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 排骨500克
- 辅助料
- 山药200克
- 南瓜100克
- 调味料
- 八角1粒
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 冰糖适量
- 醋3克
- 盐适量
荤素搭配的糖醋排骨的做法步骤
荤素搭配的糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:
醋加热以后会挥发,要先加一半的量,最后出锅再加入剩下的一半。