秘制酱汁烧阳干鲫鱼【菜谱换礼】
秘制酱汁烧阳干鲫鱼【菜谱换礼】是乐在食中分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“秘制酱汁烧阳干鲫鱼【菜谱换礼】”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制酱汁烧阳干鲫鱼【菜谱换礼】。
菜式简介
美食对我来说一直有着割舍不了的一种情感，不管有多忙只要一有空，我都会毫不犹豫的钻进厨房，不仅陶醉于烹饪的魔幻之中，更乐在和亲朋一同分享美食成果的氛围之中······
难得有这个平台让我展示一下自己的成果和大家一起在网络上分享，还可以换礼，呵呵，何乐而不为呢？！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲫鱼适量
- 辅助料
- 湖南椒适量
- 生姜适量
- 洋葱适量
- 西红柿适量
- 调味料
- 白糖适量
- 盐适量
- 米醋适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱适量
- 白芝麻适量
秘制酱汁烧阳干鲫鱼【菜谱换礼】的做法步骤
秘制酱汁烧阳干鲫鱼【菜谱换礼】做法技巧/窍门/补充说明：
1、鲫鱼要风干到表皮呈干白色，皮与肉收紧在一起。
2、煎鱼时油锅要烧热，而且要先大火后小火，这样才不会脱皮，不过风干的鱼要比新鲜鱼煎起来不容易脱皮些。
3、西红柿酱烧至浓稠状就可以了，留点西红柿颗粒会更爽口，装盘也会好看些。
相关食材：鲫鱼