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鲫鱼田鸡火锅

美食达人@杨洁的家常菜谱
鲫鱼田鸡火锅的做法
耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
鲫鱼适量
田鸡适量
辅助料
魔芋适量
金针菇适量
娃娃菜适量
空心菜适量
生菜适量
香肠适量

鲫鱼田鸡火锅的做法步骤

  • 第一步:放入油,还有一些猪油。
  • 第二步:炒散。
  • 第三步:放入酸菜,泡椒,泡姜。
  • 第四步:翻炒。
  • 第五步:放入调料,火锅料,豆瓣酱,自制辣椒油,姜片,蒜片。
  • 第六步:炒散加入水。
  • 第七步:放入干辣椒和花椒。
  • 第八步:放入鲫鱼,鲫鱼用料酒泡一下。
  • 第九步:煮开。
  • 第十步:放入田鸡,田鸡用淀粉勾芡。
  • 第十一步:煮5-8分钟。
  • 第十二步:放入盐和味精调味然后加入葱段。
  • 第十三步:放入配菜。
  • 第十四步:可以了。
  • 第十五步:可以吃了??。
  • 相关食材:田鸡鲫鱼

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