醋椒鲫鱼
醋椒鲫鱼是微米分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“醋椒鲫鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的醋椒鲫鱼。
菜式简介
秋季气候干燥，皮肤很容易失水，除了日常的饮水和化妆品外，食物补水也是一种很好的途径，今天介绍给大家这个美容养颜汤——醋椒鲫鱼。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲫鱼一条
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 醋适量
- 胡椒粉适量
醋椒鲫鱼的做法步骤
醋椒鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：
醋加碗里是为了防止醋挥发，保持醋的原味和香味。
关于奶白色汤：汤出奶白色，鱼须煎过加水后大火熬煮，然后转中小火慢炖。我分别试过加热水与凉水，汤色都可以浓白，问题在于要大火熬煮，所谓小火出清汤大火出白汤。