调味：醪糟、香油、酱油、老抽、白糖、葱段、姜片、料酒、郫县豆瓣酱、醋、干辣椒各适量
糟香豆瓣鲫鱼
糟香豆瓣鲫鱼是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于糟香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糟香豆瓣鲫鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：糟香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 醋：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 醪糟：适量 |
| 料酒：适量 | 姜片：适量 |
| 葱段：适量 | 白糖：适量 |
| 老抽：适量 | 酱油：适量 |
| 香油：适量 | -- |
糟香豆瓣鲫鱼的做法步骤
调味：醪糟、香油、酱油、老抽、白糖、葱段、姜片、料酒、郫县豆瓣酱、醋、干辣椒各适量
答配菜谱：鲫鱼与豆瓣的做法