红烩牛肉
红烩牛肉是夜魇分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“红烩牛肉”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烩牛肉。
菜式简介
重庆的夜晚。
依旧是一个寒冷的冬夜。
红烩牛肉饭，是来重庆后在某家连锁快餐店吃过的，当时觉得真是好吃。听说现在这家快餐连锁已经不卖红烩牛肉饭了。
那么，就自己动手吧，让这美食为寒冷冬夜中的我增添温暖。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉适量
- 辅助料
- 番茄适量
- 胡萝卜适量
- 土豆适量
- 干香菇适量
- 调味料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 番茄沙司适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 味极鲜酱油适量
- 醋适量
- 鸡精适量
红烩牛肉的做法步骤
红烩牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
Ps:
1、调配酱汁的时候要根据自己的口味来，而且各种调料的多少也要根据食材的多少来决定。
2、没有压力锅，用炒菜的锅小火慢炖也可以，我偷懒，直接用了压力锅。
3、关于配菜，一般土豆和胡萝卜是放得最多的，你也可以放入洋葱、香菇、青椒，总之自己喜欢什么就放什么。
寒冷冬夜的美食——红烩牛肉。
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