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意大利脆皮面包

菜谱编号:138-829
意大利脆皮面包是【morphyrichards旗舰店】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意大利脆皮面包”。
意大利脆皮面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好

意大利脆皮面包主厨:morphyrichards旗舰店

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
水:1 1/3杯橄榄油:1大勺
强力白面粉:3杯干酵母:1 1/2小勺
辅助料用量
盐:1 1/2小勺糖:1小勺

意大利脆皮面包的做法步骤

  • 第三步:准备好后,把湿的面团倒到撒有面粉的面板上,并将其整形成4个浅凹形。
  • 第五步:在220℃的烤箱中烘烤25~30分钟,至表面和侧面金黄即可。每隔5分钟在面包表面洒点水,这样可使面包皮更脆些。
  • 第四步:将4个整好的面团放在撒有面粉的烤盘里,然后在面团上轻洒一层粉,盖好并发酵65分钟。
  • 第二步:选择程序6(和面团)
  • 第一步:将称好的材料放到面包桶内
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的意大利脆皮面包。

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