面包机版鸡蛋吐司
面包机版鸡蛋吐司是海之韵美食记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“面包机版鸡蛋吐司”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的面包机版鸡蛋吐司。
菜式简介
很好吃的一个吐司，组织和味道都超赞，虽然用面包机操作，但是组织一点也不受影响，依然很柔软。所以有一台好的面包机，真的是事半功倍。我这里用到的是两个鸡蛋，蛋液加起来一共重108克，如果你的鸡蛋小的话，水量相应增加一点。不过最好是预留10克左右水，在和面三分钟，可以根据面团的状态，逐少量增加水。参考了圆猪猪的原配方。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 高筋面粉280克
- 水83克
- 细砂糖45克
- 盐4克
- 奶粉12克
- 辅助料
- 黄油25克
- 耐高糖酵母3·5克
面包机版鸡蛋吐司的做法步骤
面包机版鸡蛋吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、各牌子的面粉吸水性不同，最好预留10克左右的水，在和面三分钟时看一下面团的状态，逐少量增加水量。
2、各型号面包机功率不同，时间仅供参考。