27的烘焙日记——黑加仑鲜奶油麦芬
27的烘焙日记——黑加仑鲜奶油麦芬是27殿分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“27的烘焙日记——黑加仑鲜奶油麦芬”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的27的烘焙日记——黑加仑鲜奶油麦芬。
菜式简介
鲜奶油麦芬里面加入黑加仑~味道相当的可口呢~呼呼~~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 辅助料
- 鸡蛋30克
- 动物性淡奶油80克
- 炼乳10克
- 调味料
- 黄油65克
- 细砂糖50克
- 泡打粉1/2小勺
- 盐1/4小勺
27的烘焙日记——黑加仑鲜奶油麦芬的做法步骤
27的烘焙日记——黑加仑鲜奶油麦芬做法技巧/窍门/补充说明:
1、炼乳的加入,可以让麦芬的口感更佳浓郁,脱脂和全脂都可以。
2、黑加仑一定要用清水或者酒类浸泡,放在蛋糕表满的时候一定要保持一定的湿润度,这样在烤的过程中,才不会因为高温而烤焦果仁。
3、当然,黑加仑的部分可以换成自己喜欢口味的果脯或者果仁。
4、恩~画框黑加仑写生提子了~嘻嘻~~大家自动忽略吧~~~恩恩~
好啦~黑加仑鲜奶油麦芬就完成啦~~简单又美味~~~
菜谱标签:烘焙