珊瑚鱼
珊瑚鱼是海洋moon分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“珊瑚鱼”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的珊瑚鱼。
菜式简介
把青鱼做成这种口味也是很不错的一种选择，吃起来的口感就像松鼠鳜鱼一样。有一点小刺也被炸的酥酥的，完全不用担心鱼刺卡喉。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 青鱼约800克（半条）
- 辅助料
- 番茄酱适量
- 料酒适量
- 白醋适量（或果醋）
- 糖适量
- 盐适量
- 淀粉适量
- 吉士粉适量
- 葱适量
- 姜适量