橙香排骨

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橙香排骨是lq80848084分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“橙香排骨”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的橙香排骨。

菜式简介
　　今天用红烧排骨的方式做了橙香骨，感觉还不错，果味清新且肉质酥软而不腻。全程没有按传统去炒糖色或者用老抽上色，挤了橙汁去腌制，磨了橙皮去焖煮，给排骨上了层天然的橙色，勾芡之后的排骨非常诱人。至于焖制时用的香料，我选了新鲜的basil叶，总觉得新鲜的比干的味道纯正一些，也不那么浓烈，更重要的是不会盖过橙子的香味却有助于提香。
　　新年处处讲“意头”，特意切了一些金子色的橙皮丝做点缀，看起来很喜庆哦 ^·^

耗时/难易度: 口味果味; 工艺煮; 耗时三刻钟; 难度普通

主材料: 排骨300克; 洋葱1个; 香橙1个

辅助料: basil叶适量

调味料: 盐适量

橙香排骨的做法步骤

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜

相关食材：排骨

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