青椒酿肉
青椒酿肉是辽南蟹分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“青椒酿肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒酿肉。
菜式简介
【清椒酿肉】餐桌上的人气小菜
家里很少买辣椒,因为除了米妈,大家都不喜欢吃。、
这个辣椒是朋友送来的,新鲜可爱,细细长长,样子很要爱,一下子就想到了清椒酿肉。
好长时间没有买猪肉了,还挺想。
新鲜的辣椒酿上调入味儿的肉馅,放锅里煎透,肉里有青椒的香味儿,青椒又有肉的味道,很过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青椒适量
- 肉馅适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 鸡蛋适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 烹调油适量
青椒酿肉的做法步骤
青椒酿肉做法技巧/窍门/补充说明:
青椒选那种细长均匀的,如果特别喜欢吃辣的,可以用杭椒。
肉馅要选稍肥些的,三切四六都可以。
肉馅中调入鸡蛋和淀粉,馅料更容易成团,方便操作。
相关食材:青椒