豆花牛肉烩饭
豆花牛肉烩饭是明月舞青衣分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“豆花牛肉烩饭”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆花牛肉烩饭。
菜式简介
传统的川菜中会加入豆花入菜。但是一般家庭不会常备豆花，因为也可以使用豆腐来代替，选择内酯豆腐或者嫩豆腐，口感更接近豆花，吃起来也会入口即化。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉200克
- 内酯豆腐1盒
- 辅助料
- 胡萝卜1/3根
- 豆酥10克
- 葱姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 淀粉适量
- 水淀粉适量
- 米酒1勺
- 豆瓣酱1勺
- 油辣椒1小勺
- 花椒粉适量