铁板土豆片家庭版
铁板土豆片家庭版是【巧巧家居屋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“铁板土豆片家庭版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
高中时学校门口，常常有一个个的小摊，卖铁板土豆片！一块钱一袋的最平常不过的土豆片，成了我们高中时代无法替代的美味！时光荏苒，转眼就是十几年。现在每每我们几个相识十几二十几年的朋友在我家小聚，这道菜是永远不可缺席的，常常是鸡鸭鱼肉略微动筷，这个却唯一的得宠，要连做几锅！
美食和美好的记忆联系在一起，变成了无法超越的永恒！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜蓉酱：适量 |
| 孜然：适量 | -- |
铁板土豆片家庭版的做法步骤
铁板土豆片家庭版做法技巧/窍门/补充说明：
1、油用调和油，鸡油是最正宗的、更香！
2、土豆要现用现打皮、现改刀！不需要洗！
3、好的蒜蓉酱非常重要！
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