第二步：所需调料
第七步：炸至金黄色捞出。
第三步：带鱼去头去内脏清洗干净，剪成大约2寸的段。
第十步：加入一听啤酒
第一步：食材
第九步：码入炸好的带鱼
第十二步：加入食醋。
第十三步：加入少许食盐，大货烧沸，改中小火烧至。
第四步：加入葱姜料酒 抓匀腌渍稍稍腌渍一会。
第八步：从起锅，放少许油，放入葱姜蒜、八角。
第十一步：加入一大勺白糖、一勺老抽。
第五步：腌渍好的带鱼拣去葱姜料，拍上一层干淀粉。
第六步：锅中放油，放入拍好面粉的带鱼炸制。
第十四步：烧至汤汁剩三分之一時，大火收汁即可。
啤酒烧带鱼
啤酒烧带鱼是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒烧带鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 啤酒：适量 | 大蒜：适量 |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 八角：适量 | 白糖：适量 |
| 食醋：适量 | 食盐：适量 |