简单的红烧带鱼
简单的红烧带鱼是咫尺光年分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“简单的红烧带鱼”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单的红烧带鱼。
菜式简介
我是超级不爱吃鱼的,可是却独爱带鱼。小时候最爱爸爸做的炸带鱼。印象中爸爸是很少做饭的,可是只要爸爸做的饭就会完全合我的胃口。小时候过年,爸爸总是亲自炸一盆带鱼,我高兴的一边吃着一边看着爸爸忙活,嘴里还不停的问着。后来长大了不能经常吃到爸爸的炸带鱼了,有次过年爸爸也是做了一盆的炸带鱼,留着给我回到家吃的。爸爸觉得冬天冷就没有放到冰箱里,而且放在冷屋子里。等我回去的时候鱼还是一盆,都快放坏了,他们居然都舍不得吃。。。每每想到这里我都禁不住流泪。小时候不知道那是爱,长大了却感动的流泪。
如今我有了孩子,还是给她做带鱼吃。希望她长大了,也能回忆起来,那鱼的味道其实就是妈妈爱的味道。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 带鱼四块
- 辅助料
- 葱姜蒜适量
- 料酒两勺
- 淀粉两勺
- 盐适量
- 油适量
- 红烧酱油两勺
- 花椒20颗