武汉热干面的详细解析【武汉热干面】
武汉热干面的详细解析【武汉热干面】是happy985分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“武汉热干面的详细解析【武汉热干面】”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的武汉热干面的详细解析【武汉热干面】。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 碱面适量
- 辅助料
- 蒜苗适量
- 大头菜适量
- 调味料
- 自制芝麻酱适量
- 酱油适量
- 生抽适量
- 白胡椒粉适量
- 食用油适量
- 香油适量
武汉热干面的详细解析【武汉热干面】的做法步骤
武汉热干面的详细解析【武汉热干面】做法技巧/窍门/补充说明：
【小提示】
1、一定要用不能太粗也不能太细大约两毫米粗细的圆形碱面，其它的面是不行的。
2、第一次从锅中捞起的面要趁热撒入油拌匀，凉后面会粘到一起。
3、倒入碗中放好调料的面，也要趁热拌匀，凉后面会粘到一起，就不太好拌匀了。
4、没有蒜苗也可以放小葱、喜欢吃香菜的也可以加香菜
菜谱标签：面条