海参炖蛋
海参炖蛋是【ppjj0408】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海参炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜的灵感来自于澳门豆腐
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 海参：半根 | 鸡蛋：两个 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：四分之一根 | 煸尖：两根 |
| 芹菜：三两根 | 香菜：数根 |
| 香干：一块 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 生抽：少许 |
| 香油：少许 | -- |