美味养生粥，小米烩海参

菜式简介
　　营养丰富，老少皆宜，而且味道真心不错哦
　　
　　附：小米的营养：
　　1、含有丰富的脂肪，为大米7·8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
　　2、含有大量的维生素E，为大米的4·8倍。
　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
　　4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
　　5、含铁量高，为大米的4·8倍；含磷也丰富，为大米的2·3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
　　海参的营养价值：
　　海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14·9克，脂肪0·9克，碳水化合物0·4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2·4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。