补气养血---白果鸭汤
补气养血---白果鸭汤是kiss战女分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“补气养血---白果鸭汤”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的补气养血---白果鸭汤。
菜式简介
白果鸭肉是一款超搭的组合，看起来平凡而简单的白果，却能用它那纯朴的果香，化解掉了鸭肉中的腥味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉400克
- 辅助料
- 白果12粒
- 陈皮1块
- 老姜5克
- 葱段适量
- 调味料
- 盐适量
补气养血---白果鸭汤的做法步骤
补气养血---白果鸭汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸭肉进行煸炒可使鸭油溢出，这样不但能使汤不油腻，而且能去掉鸭的腥味。
2、将汤中的鸭油撇掉，会使汤煲出来后，颜色更透亮，口感更清爽。
3、鸭汤还可以选择用酸萝卜、木瓜、鲜笋等，风味各不相同。