红酒焖牛排
红酒焖牛排是诗心分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“红酒焖牛排”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒焖牛排。
菜式简介
红酒焖牛排，特别适合在这寒冷的冬天食用，是一道滋补的菜肴。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 牛排1000克
- 辅助料
- 生姜几片
- 香葱2根
- 草果1个
- 八角2朵
- 香叶几片
- 花椒少许
- 调味料
- 红酒半杯
- 盐1茶勺
- 生抽2汤勺
- 老抽1/3汤勺
红酒焖牛排的做法步骤
红酒焖牛排做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：牛排要先炒至外表金黄，肉质紧缩，才调入酱油着色，接着再加入开水。
2：焖牛排的水量不用太多，这样最后的汤汁才浓郁鲜美。
相关食材：牛排