香辣劲爆鱿鱼
香辣劲爆鱿鱼是追逐阳光分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香辣劲爆鱿鱼”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣劲爆鱿鱼。
菜式简介
在夜市、学校周边，烧烤摊、大排档……都能看到铁板鱿鱼的身影。串好的鱿鱼往铁板上那么一放，滋啦一声，诱人的香味儿让人不禁流口水，很多人都是趁着烫嘴就开吃了，那神情那动作，都透着满足劲儿。
其实，鱿鱼完全可以在家做，只要有一个炒锅就足够了。炒出来的鱿鱼，虽然没有铁板烤的那个外焦里嫩的感觉，但是肉质却是更滑更嫩，爽滑利口，味道那是相当地麻辣鲜香
原料：鱿鱼一只，洋葱半个，葱姜蒜适量
腌料：白酒，白胡椒粉，
调料汁：蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺，蒸鱼豉油一勺、生抽2勺，料酒两勺、白糖适量、老干妈两勺、麻油一勺，高汤适量
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺爆
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱿鱼一只
- 洋葱半个
- 葱姜蒜适量
- 辅助料
- 白酒适量
- 白胡椒粉适量
- 调味料
- 蒜蓉辣酱一勺
- 甜面酱一勺
- 蒸鱼豉油一勺
- 麻油一勺
- 生抽两勺
- 料酒两勺
- 老干妈两勺
- 白糖适量
- 高汤适量