辣爆鱿鱼

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辣爆鱿鱼是kx7748分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“辣爆鱿鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的辣爆鱿鱼。

辣爆鱿鱼

耗时/难易度: 口味麻辣; 工艺爆; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 鱿鱼500

辅助料: 生姜适量; 大蒜适量; 尖椒适量; 花椒适量; 料酒2大勺; 白醋2大勺; 糖1匙; 十三香1匙; 鸡精适量; 红油豆瓣酱1大勺

辣爆鱿鱼的做法步骤

辣爆鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1、鱿鱼鯹味重所以料酒醋得多放。
2、鱿鱼焯水后用冷水冲洗可使肉质更紧。
3、鱿鱼冷藏后味道更佳。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐海鲜

相关食材：鱿鱼

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