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奶油泡芙

做菜达人@@v好好@
奶油泡芙是@v好好@分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“奶油泡芙”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油泡芙。
奶油泡芙

菜式简介
  有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。。。当你咬下第一口,你就会爱上它。
  
  这款泡芙在我家已经出现过N次了
  松软的泡芙搭配动物性奶油
  嗯~~回味无穷
  比外卖加了植物性奶油的泡芙味道可是好很多呐~
  因为制作时间比较短
  所以
  我是经常做了送给朋友们
  尝过这泡芙的朋友们
  都是对这胖胖的小圆球念念不忘的
  明显是爱上了···
  感恩节就要到了,快快动手制作一款甜蜜的泡芙吧!
  让亲朋好友爱上泡芙,爱上你的手艺!
  还在等什么,还在犹豫什么呢~
  让我们一起把爱在心底慢慢膨胀吧~

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一小时
难度简单
主材料
低筋粉80克
100克
黄油50克
2克
鸡蛋160克(3个)
辅助料
淡奶油适量
糖粉适量

奶油泡芙的做法步骤

奶油泡芙做法技巧/窍门/补充说明:

一、烤面糊时全程以中小火为主

二、面糊内加入蛋液必需每次搅拌均匀后才能再次将蛋液加入

三、烧面糊的锅最好用不锈钢的奶锅

四、挤面糊到烤盘上时一定要将面糊间距离间隔开来,因为在烤后面糊会膨胀,我是一盘挤16个

五、挤面糊时不用转圈挤,直接往下按住挤,挤到自己想要的大小时将裱花袋轻轻提起即可

六、泡芙是趁热即食,最好不要过夜食用哦!

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:奶油

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