栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕
栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕是爱美的家分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕。
菜式简介
还是上次做的栗子馅,冻在冰箱里吃了这么久,已经用它做了栗子卷,栗子土司。
这款栗子奶油蛋糕也要隆重地推荐给大家,相信喜欢吃栗子的朋友一定会爱上它。栗子馅做好保存的时候最好用小的包装,比如100克一个食品袋单独包好冷冻在冰箱里随吃随取,这样能避免重复解冻,可以更好地保持栗子馅的新鲜。
这个蛋糕中加了100G的栗子馅,蛋糕的口感中多了栗子的清香,再搭配打发的鲜奶油和栗子奶油一起吃更多了一分细腻和柔滑,午后的阳光下,红茶配着栗香的蛋糕,很甜蜜很享受。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 白砂糖60克
- 玉米油55克
- 牛奶55克
- 粟子馅100克
- 低筋面粉60克
- 辅助料
- 淡奶油100克
- 白砂糖10克
- 炒栗子碎少许
栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕的做法步骤
栗子季的甜蜜享受---栗子奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、盛放蛋白的盆要干净并保证无水无油,大一点更好翻拌。
2、蛋白霜与蛋黄糊搅拌时要从底部往上翻拌,不要划圈以免蛋白消泡。
3、蛋糕脱膜要等蛋糕完全冷却好,先用小刀沿模具边缘轻划一周再慢慢取出。
答配菜谱:奶油与栗子的做法