当前位置：首页 > 菜谱分类 > 五彩缤纷的彩色饺子

五彩缤纷的彩色饺子

菜谱编号：133-384

五彩缤纷的彩色饺子是【禹辰舒雅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩缤纷的彩色饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我的饺子五彩缤纷，我的生活多姿多彩！哈哈哈哈/憨笑～～～我的彩色饺子！好看吗？味道也很好嗳！馅子是羊肉酸芹的（羊肉酸菜芹菜）。家长们还可以给不喜欢吃蔬菜的小盆友们包来吃哦！

下面给大家介绍一下我的饺子配方！

祝你们成功，有个好胃口！

五彩缤纷的彩色饺子主厨：禹辰舒雅

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：煮
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
面粉：500克	羊肉：300克
芹菜：适量	酸菜：适量
辅助料用量
小葱：4棵	姜：一小块
鸡蛋：1个	胡萝卜：80克
菠菜：60克	火龙果皮：60克
盐：适量	胡椒粉：适量
花椒粉：适量	茴香：适量
鸡精：适量	色拉油：适量
老抽：适量	酸菜汁：适量

五彩缤纷的彩色饺子的做法步骤

第四步：现在就开始包吧。

第五步：大家看看我的成品好看吧！是不是很有食欲啊？！

第二步：我的饺子皮：我包了四种颜色的皮，白，黄，红，绿，总共用了500克面粉。因为白色就是原色，所以我就没拍照。把面揉好后放在那里醒一会儿。趁这个功夫我们开始拌饺子馅。

第三步：我的饺子馅：我用的原材料是，羊肉，芹菜，酸菜，然后放了点小葱和姜。肉剁馅，酸菜切碎，用手攥一下，把汁留下有用，然后把芹菜放热水锅里焯一下，拿出来切碎，把汁挤掉（这个芹菜汁不要），小葱和姜剁碎，把这些食材放到一起，然后放盐、胡椒粉、老抽、花椒粉、鸡精、一点点的白糖、茴香、一点点的香油、色拉油、然后就是把前面的酸菜汁到一些进去，顺着一个方向搅拌，让馅子起劲，就OK了。

第六步：我的成品照。祝你们成功，有个好胃口！

第一步：我的饺子皮汁：黄色～胡萝卜，绿色～菠菜，红色～火龙果的皮（没有怪味挺好的，不过等把面和出来就成了玫瑰色，煮出来颜色就再淡一些，还可以选用紫甘蓝，颜色是相当的好看呢，不过苋菜就算了吧，下锅就没颜色了）。各取这三种食材配60克的水榨汁，然后就会出来这些好看的颜色。

五彩缤纷的彩色饺子做法技巧/窍门/补充说明：

1、饺子面要软。俗话说：软皮饺子，硬皮面嘛。
2、拌馅子的时候，放一些酸菜汁味道会很好，会比光放色拉油好吃哦！

菜谱标签：家常菜主食

相关菜谱：: 素三鲜馅饺子的做法[图解]; 羊肉大葱饺子的做法[图解]; 五彩煎豆腐的做法[图解]; 五彩京酱肉丝的做法[图解]; 芹菜猪肉饺子的做法[图解]; 酸辣饺子蘸酱的做法[图解]; 饺子皮版葱油饼的做法[图解]; 家常五彩炒饭的做法[图解]; 饺子皮水煎包的做法[图解]; 白菜猪肉馅饺子的做法[图解]; 白菜馅饺子的做法[图解]; 金银满盆－年菜之主食－金银元宝饺子的做法[图解]