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冰皮月饼

菜谱编号:127-427
冰皮月饼是【冰点】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰皮月饼”。
冰皮月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色译丰富的冰皮月饼,光是视觉上就已经享受不已了哈哈!打算送老师的节日礼物,应该会不错吧。况且小女儿也加入其中,这份爱心满满的点心。没人能挡得。

冰皮月饼主厨:冰点

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:45克粘米粉:35克
小麦淀粉:20克--
辅助料用量
牛奶:185克糖粉:50克
调味料用量
植物油:8克--

冰皮月饼的做法步骤

  • 第十二步:取来小剂子压扁放入陷儿后收口
  • 第十三步:用月饼模压出花状
  • 第一步:备好所有材料
  • 第十五步:装入盒子送人的哈
  • 第六步:两都加在一起搅拌,并用过滤器过两遍并静置半小时准备好蒸锅,把盆入锅中用大火蒸20分钟
  • 第二步:备好材料1
  • 第七步:蒸熟后要立即拿出顺时针搅拌均匀状态,如图。再放入冰箱冷却,不会粘手。
  • 第十四步:装入盒子送人的哈
  • 第四步:准备好一个干净的盆,把步骤1中的材料放入
  • 第九步:或是巧克力粉,如图
  • 第十步:再分成一个个小剂子
  • 第十一步:取来准备好的莲蓉陷儿。在上一篇里有它的做法。
  • 第五步:准备好一个干净的盆,把步骤2中的材料放入
  • 第八步:在成品中加入你喜欢的紫暑用力搅拌均匀。
  • 第三步:备好材料2
  • 冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明:

    牛奶一定要刚好的量,要不做出来会太粘,还是太干了都不好做!如果太粘的话建议手上抹点儿黄油好成形。

    菜谱标签:糕点

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冰皮月饼。

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