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自制薯条

菜谱编号:117-176
自制薯条是【2011楠】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制薯条”。
自制薯条
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个--
辅助料用量
番茄沙司:适量(或味椒盐)--

自制薯条的做法步骤

  • 第五步:出炉
  • 第三步:清水,洗出土豆中的淀粉
  • 第七步:配上番茄沙司或撒上味椒盐,完工。(番茄沙司:海天口味发甜,李锦记口味发酸,根据个人爱好选择)
  • 第四步:控水,放入微波炉把土豆表面的水分烤干,(微波炉不同,档位不一样,我使用的混合30分钟,10分钟停一次,拿出上下翻动,土豆全面受热)主要把土豆表面的水分烤干,表面略微皱纹,土豆考的越干吃起来越脆香。
  • 第六步:准备炒锅,倒入油加热6-7成热,倒入考好的土豆条,炸制金黄色。
  • 第二步:切条
  • 第一步:土豆去皮(可以任意加减)
  • 菜谱标签:小吃

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