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炸茄盒

菜谱编号:074-871
炸茄盒是【秀我自己】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒”。
炸茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。炸茄盒操作简单又好吃,试试吧。

炸茄盒主厨:秀我自己

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:600克猪肉馅:400克
辅助料用量
葱花:适量姜末:适量
孜然粉:适量熟芝麻:适量
调味料用量
盐:适量花椒面:适量
老抽:适量--

炸茄盒的做法步骤

  • 第一步:肉馅放入葱花,姜末再调入盐,花椒面,老抽顺一个方向搅匀,放置10分钟
  • 第四步:入油锅内炸至两面金黄即可
  • 第三步:长茄子切成连刀,中间夹入肉馅
  • 第二步:淀粉和面粉1:1加入一个鸡蛋加适量的水搅成糊状(我在里面加了盐,花椒面,孜然粉和熟芝麻,炸完直接吃就行)
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸茄盒。

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