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照烧鸡腿

菜谱编号:218-573
照烧鸡腿是【暮之雪】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“照烧鸡腿”。
照烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡腿指一种取自鸡的大腿的肉(带骨头的),脂肪含量较多,是整只鸡中铁分含量最多的一部分。鸡腿含有钾硫酸氨基酸等营养成分,可弥补牛及猪肉的不足,老幼皆宜食用。

照烧鸡腿主厨:暮之雪

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个--
辅助料用量
蜂蜜:1勺料酒:适量
糖:1勺老抽:1勺
蚝油:1勺--

照烧鸡腿的做法步骤

  • 第八步:成品
  • 第三步:加入老抽,料酒腌制
  • 第四步:放入平底锅皮朝下煎熟
  • 第二步:鸡腿去骨
  • 第七步:收汁即可
  • 第五步:两面都煎一下
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:糖,生抽,老抽蚝油蜂蜜调成照烧之
  • 相关食材:鸡腿

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